やきもん
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広島生まれの焼きモンブラン


パティスリーアルファは広島市の橋本町の小さなお菓子屋さんで、タルトや焼き菓子やクロワッサンという、伝統的フランス菓子が得意なお店です。

2001年に焼きモンブランは生まれ、一つ一つ手作業で作られる"細かいしわ"が特徴の薄皮の中に、高級バターを使用したアーモンドクリームと、大粒の渋皮栗が丸ごと1つ入った贅沢な洋菓子。
ふわっと香るバターの良い香りに、外はパリパリ、中はしっとりとした食感。栗との相性も抜群で、見た目もおもしろいオリジナリティー豊かなお菓子です。

2011年には「ザ・広島ブランド」として認定を受けました。


遠方の皆さまにも美味しい焼きモンブランを召し上がっていただきたいという思いから、配送お届け日から逆算して、発送日の朝から作り始めます。

発送するのはその日に焼きあがった焼きモンブランです。


オンラインショップでは3個入り〜12個入りまで、幅広く取り揃えております。
お取り寄せ・ギフトにも、どうぞお楽しみくださいませ。